泰達一小的學生們在學校食堂用餐。記者 周偉攝
為進一步落實校園食品安全主體責任，切實保障學生用餐安全，天津市濱海新區(qū)嚴格落實學生配餐管理各項制度，通過校長、家長陪餐制等多種措施，守護學生“舌尖上的安全”。
日前，記者在泰達一小看到，午餐時間，學校校長、教師來到教室陪學生們一起用餐，并把自己對這頓午餐的感受以及學生在就餐中提出的問題進行詳細記錄，了解學生對學校配餐菜品的意見，及時反饋供餐企業(yè)加以改進。
濱海新區(qū)教育綜合保障服務中心相關負責人介紹：“新區(qū)各學校幼兒園對學生餐食安全嚴格管理，制定了周密的學生在校就餐管理制度；召開全體教師會，周密安排干部教師值勤點位，明確各環(huán)節(jié)操作流程和要求；每天檢查送餐人員隨身佩戴的有效健康合格證和餐車清潔消毒記錄，查驗餐車、餐箱、餐盒封條和外包裝狀況；學生用餐前半小時，有專門教師對學生餐進行試吃，現(xiàn)場測量午餐溫度、查看餐食質量、做好食品留樣等，把好配餐服務的每一個關口。”據(jù)了解，除校長陪餐制度外，還會定期邀請學生家長走進食堂、配餐公司，完善日常監(jiān)管。
連日來，新區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)394家在用學校食堂和14家校外供餐單位全面開展監(jiān)督檢查，進一步加強2022年春季學校食品安全工作，筑牢校園食品安全“防火墻”。(記者岳珊)
