1月3日，郭煒蘭(右)騎在一根1米多長、碗口粗的搟面杖上，上下跳動，用身體的力量將另一端的面團壓成扁條形，這就是“騎木杖”搟面。

在福建省南安市蓬華鎮(zhèn)蓬島村，有一家經(jīng)營了上百年的手工面鋪子，95年出生的女大學(xué)生郭煒蘭是鋪子的第四代傳人之一。

為了照顧父母，大學(xué)畢業(yè)后，郭煒蘭放棄了省內(nèi)一家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的高薪挽留，選擇回到家鄉(xiāng)，幫助家族經(jīng)營這家手工面作坊，向父母和哥哥學(xué)習(xí)手工面制作，其中就有曾祖父流傳下來的“騎木杖”搟面手藝。這種“騎”出來的面條，勁道足、有嚼勁，被鄉(xiāng)親們稱為“屁股面”。

盡管回鄉(xiāng)沒多久，郭煒蘭已經(jīng)掌握搟面的七八分火候。如今，在政府的對接下，郭煒蘭在學(xué)習(xí)手藝之余，還將精力用在產(chǎn)品推廣上，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺將她家的手工面和其他村民的農(nóng)產(chǎn)品賣到了全國各地，平均每個月網(wǎng)上營業(yè)額已經(jīng)超過6萬元。接下來，她希望運用在大學(xué)所學(xué)的知識和在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)實習(xí)的經(jīng)驗，幫助村里更多人解決農(nóng)產(chǎn)品銷路問題。

新華社記者 宋為偉 攝

1月3日，郭煒蘭(左)在哥哥郭煒龍的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)切面。新華社記者 宋為偉 攝

1月3日，郭煒蘭為遠道而來的食客端上面條。新華社記者 宋為偉 攝

1月3日，郭煒蘭(左)幫助父親郭金星盛面。新華社記者 宋為偉 攝

1月3日，郭煒蘭(右)在網(wǎng)上查看訂單，父親郭金星在一旁切面。新華社記者 宋為偉 攝

1月3日，在福建省南安市蓬華鎮(zhèn)蓬島村，郭煒蘭(左)幫助哥哥郭煒龍(后)制作手工面。新華社記者 宋為偉 攝