近日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局下達(dá)2022年地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃，《六堡老茶婆加工技術(shù)規(guī)程》《傳統(tǒng)工藝六堡茶連續(xù)化加工技術(shù)規(guī)程》《六堡茶罐體渥堆加工技術(shù)規(guī)程》《六堡茶茶園土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)及調(diào)控技術(shù)規(guī)程》《六堡茶產(chǎn)品價(jià)值評(píng)估指南》《六堡茶(傳統(tǒng)工藝)的質(zhì)量分級(jí)》《六堡茶窖藏技術(shù)規(guī)范》《六堡茶精制加工企業(yè)規(guī)范》8項(xiàng)六堡茶廣西地方標(biāo)準(zhǔn)獲立項(xiàng)。

六堡茶作為梧州優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，是梧州乃至廣西的一張名片。近年來(lái)，該市圍繞打造百萬(wàn)畝茶園目標(biāo)，從茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城六大關(guān)鍵環(huán)節(jié)著手，加強(qiáng)技術(shù)引進(jìn)與合作，多種形式培育茶苗，創(chuàng)新建立“龍頭茶企+茶園合作社+金融支持”發(fā)展模式，多途徑加快茶師培養(yǎng)，延伸六堡茶精深加工、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等鏈條。在近日發(fā)布的2022中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告中，“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值37.64億元，比2021年增加5.3億元，居廣西茶葉區(qū)域公用品牌第一位，并獲評(píng)“2022中國(guó)茶葉最具品牌傳播力品牌”。

梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)工作人員介紹，截至目前，該市已組織編制并經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén)發(fā)布實(shí)施六堡茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、廣西地方標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)，正在加快研制六堡茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，基本實(shí)現(xiàn)了從茶樹(shù)育苗、栽培管理、茶葉采摘，以及六堡茶加工、包裝、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，完善六堡茶批號(hào)編碼、沖泡品飲、場(chǎng)地環(huán)境、倉(cāng)儲(chǔ)要求、斗茶規(guī)范等產(chǎn)業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，切實(shí)解決六堡茶標(biāo)準(zhǔn)落后、傳統(tǒng)工藝六堡茶缺乏標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題，讓產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)有標(biāo)可依、有標(biāo)必依，保障六堡茶產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。

為了健全六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，梧州市集聚產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家人才，組建廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，按照“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”原則，力爭(zhēng)建立完善企業(yè)、地方、國(guó)家、國(guó)際四級(jí)六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，統(tǒng)籌建設(shè)“從茶種到茶杯”的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，從源頭拉好準(zhǔn)繩、定好規(guī)范。該市通過(guò)完善產(chǎn)地環(huán)境、品種種苗、投入品管控、產(chǎn)品加工、分等分級(jí)、包裝標(biāo)識(shí)、物流運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)制訂和修訂，提高茶葉種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等方面的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度，支持企業(yè)使用新技術(shù)、新設(shè)備，推動(dòng)六堡茶精深加工產(chǎn)品的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;創(chuàng)建國(guó)家黑茶(六堡茶)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心，全面提高六堡茶競(jìng)爭(zhēng)力。

此外，梧州市始終堅(jiān)持把六堡茶品質(zhì)放在首位，面向茶農(nóng)、茶企大力開(kāi)展生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹工作。今年以來(lái)，該市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心已聯(lián)合舉辦了2期培訓(xùn)班，加快實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)種植、規(guī)范生產(chǎn)、全程可溯，為六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供保障。

今年以來(lái)，梧州市以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合為路徑，著力打造特色產(chǎn)業(yè)集群。六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，上半年，新增茶園面積8.45萬(wàn)畝，累計(jì)建成茶葉苗圃94個(gè)，播種面積4290畝;茶葉產(chǎn)值2.6億元，增長(zhǎng)7.7%;開(kāi)展古茶樹(shù)資源普查，組織2個(gè)品系申請(qǐng)茶葉植物新品種保護(hù)權(quán);推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)集群、六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目實(shí)施，招引廣西鑄垠集團(tuán)等3家企業(yè)，計(jì)劃投資22.65億元建設(shè)數(shù)字化茶倉(cāng)等項(xiàng)目;8項(xiàng)六堡茶廣西地方標(biāo)準(zhǔn)獲立項(xiàng)，將能大大推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)六堡茶的高質(zhì)量發(fā)展。(記者 潘登 通訊員 龍志榮 莫榮成 實(shí)習(xí)生 劉庭銳)

關(guān)鍵詞： 廣西自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 廣西地方標(biāo)準(zhǔn) 梧州六堡茶 百萬(wàn)畝茶園目標(biāo)