（觀察者網(wǎng)訊）2月26日，韓聯(lián)社援引韓國(guó)食品醫(yī)藥品安全處和食品業(yè)發(fā)布的數(shù)據(jù)，方便面成為韓國(guó)2020年產(chǎn)量最大的食品，該年生產(chǎn)了193.1萬(wàn)噸，較新冠大流行前增長(zhǎng)231.1%之多。

數(shù)據(jù)顯示，韓國(guó)2019年的方便面產(chǎn)量在各類食品中排名第13，一年后就飆升了12個(gè)位次成為第1，出口驟增是產(chǎn)量增加的主因。2020年，韓國(guó)境內(nèi)的方便面銷售額為1.562萬(wàn)億韓元（約合人民幣82.9億元），較前一年減少19.9%，但出口額增長(zhǎng)49.4%至6.8711億美元。由此，方便面從2019年的第二大出口食品變成2020年的第一大出口食品。

報(bào)道稱，疫情之下全球民眾普遍宅家生活，方便面成為一頓便飯和應(yīng)急儲(chǔ)備糧食。此前韓國(guó)電影《寄生蟲》2020年斬獲奧斯卡最佳影片等四冠王，也帶火“K-方便面”，片中的爆款“炸醬烏冬面”在美國(guó)等地備受追捧，韓國(guó)方便面身價(jià)也水漲船高。

而產(chǎn)量?jī)H次于方便面的是186.9萬(wàn)噸的碳酸飲料，隨后依次是面粉（182.4萬(wàn)噸）、啤酒（150.2萬(wàn)噸）、白糖（142.6萬(wàn)噸）、面包（133.1萬(wàn)噸）、燒酒（131.5萬(wàn)噸）。在此之前幾年里，產(chǎn)量最大的食品則分別是2016年啤酒、2017年面粉、2018年碳酸飲料、2019年面粉。

從出口方面看，2020年出口額僅次于方便面的食品是3.1551億美元的海鮮加工品，2019年的出口額榜首是5.3775億美元的即食便攜食品，方便面排行第2。

在國(guó)內(nèi)銷售方面，2020年，方便面在韓食品銷量榜中排名第11，第1是即食方便食品（3.6526萬(wàn)億韓元）、第2是面包（3.2511萬(wàn)億韓元）、第3是調(diào)味醬（3.1484萬(wàn)億韓元）、第4是咖啡（2.7180萬(wàn)億韓元）。

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